Pour conserver au mieux vos cèpes : le séchage.

1 Janvier 2013 , Rédigé par Les Champignons Publié dans #causeries ..., #Champignons

Boletus edulis, le cèpe de Bordeaux. Cette année a été mitigée pour certaines variétés de champignons, fort heureusement, la saison s'est terminée en beauté avec les fortes précipitations conjuguées aux températures favorables : le cèpe a fait quelques...

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